UNE HISTOIRE QUI A DÉMARRÉ IL Y A PLUS DE 50 ANS !
Bien que d'origine Belge, c'est au Congo que Marie-Anne et Jan-Guy Roelandts ont fait leurs débuts dans le monde du bonbon de chocolat. L'histoire commence en 1958 à la rencontre et au mariage du couple qui, pour avoir les moyens de s'échapper du pays où la situation est instable fonde à la fois une famille et une chocolaterie. Les efforts de Marie-Anne pour satisfaire une clientèle variée dans un pays où elle est la seule à fabriquer du chocolat, payent rapidement. Ses chocolats deviennent un cadeau de luxe que les diplomates aiment offrir à leurs hôtes étrangers.
En 1967, le couple est contraint de quitter le pays et s'installe dans le village de Puyricard où ils décident de commencer leur nouvelle vie. Une ancienne usine de construction de matériaux sur le plateau de Puyricard deviendra leur premier atelier et leur première boutique. La Chocolaterie de Puyricard est née.
Leurs valeurs
Sans jamais céder aux sirènes de l'automatisation, la Chocolaterie de Puyricard a su rester depuis leur début une entreprise artisanale riche de savoir, d'expérience, d'inventivité, privilégiant un travail de qualité et le choix d'excellentes matières.
C'est pour ces raisons que ce fut la première entreprise agroalimentaire à obtenir le Label d'Entreprise du Patrimoine Vivant en 2010. Forte d'un réseau de 23 boutiques réparties entre sa Provence natale, Toulouse et Paris, la Chocolaterie de Puyricard démontre chaque jour l'étendue de sa passion pour le « chocolat fait main » et les émotions qu'il procure.
Toute l'année, ce sont vingt Maîtres Chocolatiers et artisans qui oeuvrent dans nos ateliers de Puyricard. C'est un métier de haut savoir-faire où il faut maîtriser les techniques du moulage, de l'enrobage et de la fabrication des pralinés, ganaches, ou caramels.
« Chaque chocolat est soumis au regard, au toucher et à la perception de l'homme. Aucune machine, si perfectionnée soit-elle, ne procurerait la qualité des chocolats Puyricard » précise Tanguy Roelandts, Maître Chocolatier et fils de Marie-Anne et Jan-Guy.
Il faut les goûter pour le croire !
Laissez-vous envoûter par la magie éblouissante de la collection de Noël, inspirée par le charme des terres scandinaves et plongez dans l'expérience unique de la chocolaterie artisanale.
Partez à la découverte de la collection Féérie Nordique, composée de trois univers merveilleux et soyez transportés par la magie des fêtes de fin d'année. Voyagez dans l'Antarctique, l'univers blanc immaculé aux reflets cuivrés, où la neige scintille comme des étoiles dans la nuit. Découvrez la gamme Nuit Polaire, d'un bleu nuit captivant. Les douceurs qui la composent sauront charmer et emporter les invités dans un tourbillon de saveurs magiques.
Des délicieux et irrésistibles produits
De jolis coffrets aux multiples possibilités de remplissage plairont à coup sûr aux gourmands. Composez les suivant vos envies parmi des bonbons de chocolat, calissons, calissons mélangés, amandas, nougats ou pâtes de fruits.
En Provence, la tradition des 13 desserts pour le repas de Noël se perpétue et incarne un instant gourmand de partage en famille. On retrouve dans un coffret gourmand les fruits secs, les fruits confits, les mendiants...
Remplissez votre ballotin de confiseries avec des calissons, riads, amandas, marrons glacés ou encore pâtes de fruits.
On découvrira aussi un jolie coffret « Bonne Année » de chocolats assortis des coffrets modulables de 1 à 4 étages selon vos envies gourmandes, idéal pour l'expédition.
À choisir en boutiques et sur www.puyricard.fr
