UNE EXPÉRIENCE UNIQUE SUR LES EAUX BLEUTÉES DE LA MÉDITERRANÉE.
Quelle mystérieuse île se cache sous le nom de CANUA Island ? Pas vraiment une étendue de terre, mais un trimaran de 1750 m² s'élevant sur 2 niveaux, amarré à quelques minutes de bateau des rives de Cannes- Mandelieu. Cette innovation maritime est née d'un projet de deux passionnés de la mer : Marc Audineau, numéro 1 mondial de dériveur 49er, avec une participation aux jeux olympiques, et Tony Philp, 13 fois champion du monde de planche à voile avec 5 participations aux Jeux Olympiques.
Plus qu'une aventure de plus, CANUA Island était leur rêve, l'ambition de créer une oasis d'exception, incarnant l'innovation et générant des moments de partage mémorables au coeur de la grande bleue.
POUR DÉJEUNER OU POUR DÎNER ?
Après avoir glissé quelques minutes sur l'eau à bord de navettes au départ de Mandelieu ou de Cannes, vous entrez dans l'univers unique de CANUA Island, ouvert 7 jours sur 7 de 12h00 à 00h30 (uniquement sur réservation). Accueillis par un équipage, souriant et aux petits soins, vous êtes conduits à votre table pour découvrir la carte tout en fraicheur et produits régionaux de Thibault Sombardier, finaliste de Top Chef 2014.
©lephotographedudimanche
Déjà réputé pour ses trois adresses parisiennes : Sellae, Mensae et Mojju, il déclare ici son amour de la cuisine méditerranéenne, sublimant les fleurs de courgettes en tempura, les févettes et le basilic, mariant la poutargue aux spaghettis, et la Burrata des Pouilles aux tomates de l'arrière-pays. Parmi les incontournables se placent le sashimi Thon Rouge, sauce Tonnato, yuzu & huile de piment, le crudo de loup au citron & fenouil et le carpaccio de boeuf fumé relevé de copeaux de parmesan & olives Taggiashe.
Tout est délicieux ! Au moment du dessert, ne passez pas à côté des fruits givrés de la maison Sorbetti : un festival de gourmandise rafraichissante !
CHILLER, NAGER, BRONZER, DANSER, S'AMUSER…
CANUA Island est aussi The place to be pour se laisser aller à la douceur de vivre de la French Riviera, mais bien loin de l'agitation, sur un transat ou un sunbed, avec pour fond sonore les clapotis de l'eau et la musique lounge choisie par un DJ. Aussi étrange que cela paraisse, vous êtes à quelques centaines de mètres du rivage et vous vous sentez dans une bulle apaisante au bout du monde ! Alanguis sous le soleil, vous dégustez des cocktails, goûtez à l'eau douce de la piscine, et pourquoi pas fondez pour un massage dans les espaces dédiés. Instants magiques assurés !
Lorsque le jour décline, des DJs et artistes live animent l'ambiance avec des soirées à thème : pool party, Vie en Rose avec Château Minuty, Disco, Glitter…
Dans un esprit de totale liberté, on peut venir à CANUA Island au gré de ses envies, pour flâner sur un transat, prendre un verre, déjeuner ou diner, danser sous la lune… L'offre est multiple, bien pensée et source de plaisir.
Nous vous recommandons ce lieu que nous avons testé pour vous. Une belle découverte !
Le plus qu'on apprécie :
CANUA Island a été imaginé dans le respect de l'écosystème marin, construite avec des matériaux recyclables et elle fonctionne exclusivement avec des biocarburants. Et les pratiques sur places sont respectueuses de l'environnement.
Ouvert jusqu'au 30 septembre 2024
www.canua-island.com
