OFFRIR AUX CONSOMMATEURS UNE EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION UNIQUE OÙ LA QUALITÉ DU VIN EST ESSENTIELLE.
La robe du vin : le vin autrement
C'est en 2021 que Brigitte Després se lance dans la canette avec la ROBE DU VIN.
Pour la jeune entrepreneuse, c'est un véritable challenge que de faire adopter le vin en canette sur un marché pourtant prometteur. En effet la canette connait une véritable explosion sur le marché mondial et les indicateurs sont à la hausse en France. D'après une dernière étude (Opinion Way janvier 2022), 72% des français sont prêts à l'adopter et le chiffre monte à 84% chez les 18-25 ans.
C'est ainsi que cette sommelière de formation qui a passé 12 ans dans la restauration décide de se lancer dans l'aventure de la canette.
« La canette répond à une consommation nomade et éco-responsable car nos canettes sont 100% recyclables... et puis nos contenants de 25 cl ludiques et connectés permettent à nos consommateurs de découvrir nos vignerons partenaires » affirme Brigitte Després qui a fait de la qualité de ses vins une priorité. Quoi de plus normal pour une sommelière !
Une sélection minutieuse de vins respectueux de l'environnement
De par sa formation de sommelière, sa passion pour le vin et des bons produits hérités de ses grands-parents agriculteurs, Brigitte Després a fait de la qualité une priorité. Elle a ainsi réalisé un sourcing auprès de vignerons-artisans soucieux de l'environnement. Tous ses vignerons partenaires sont en effet certifiés Bio ou HVE.
« Je veux offrir aux consommateurs une expérience de dégustation unique et la qualité du vin est essentielle » insiste la créatrice qui a effectué un joli tour de France vinicole dans la Vallée de la Loire, Bordeaux, Sud-Ouest, Provence et Vallée du Rhône, afin de dénicher quelques pépites pour sa collection de canettes.
Les notes de dégustation de Brigitte Després sommelière
La collection de canettes LA ROBE DU VIN se compose de douze cuvées (4 blancs, 6 rosés et 2 rouges). La qualité est au rendez-vous avec des vins de belle gourmandise qui répondent à une expérience de consommation nouvelle et originale.
La Robe du vin en blanc
Val de Loire - AOP Saumur blanc « Escapade » Bio - Robert & Marcel
Ce blanc 100% Chenin est issu d'une agriculture biologique. À l'oeil la robe est jaune or très pâle. Le nez est expressif sur des arômes de pêche et de citron. Une belle fraîcheur en bouche sur des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche.
Bordeaux - AOP Bordeaux blanc « La Vie en Vert » HVE - Bordeaux Families
À l'oeil la robe est jaune pâle aux reflets verts. Le nez est intense révélant des arômes d'agrumes et de notes florales. La bouche est ample, marquée par un bel équilibre et une grande fraîcheur.
Sud-Ouest - IGP Côtes de Gascogne « Les Hauts de Montrouge »- HVE
À l'oeil la robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est subtil. La bouche est gourmande, sur des notes de fruits exotiques, de pamplemousse et d'agrumes.
Vallée du Rhône - IGP Vaucluse « Muscat fines Bulles » Vignerons engagés - Rhonéa
À l'oeil la robe est jaune clair doré. Le nez est riche et puissant sur des notes de fleurs blanches. La bouche de belle gourmandise est très marquée par les fruits exotiques avec également quelques notes de poivre blanc.
La Robe du Vin en rosé
Val de Loire - AOP Cabernet d'Anjou « Emprise » Vignerons engagés - Loire Propriétés
À l'oeil la robe est rose framboise. Le nez est expressif. Une belle fraîcheur en bouche sur des notes de fraise, de framboise et de groseille aux notes acidulées.
Val de Loire - AOP Cabernet d'Anjou « Escapade » BIO - Robert et Marcel
Douceur et gourmandise pour ce rosé à la robe framboise. Explosion d'arômes de pamplemousse, fraise, mure et framboise au nez et en bouche.
Bordeaux - AOP Bordeaux Rosé « La Vie en Vert » HVE - Bordeaux Families
À l'oeil la robe est d'un rose très clair. Le nez est vif et rond, sur des notes de fruits rouges et une légère note de bonbon anglais. Belle longueur et souplesse en bouche.
Vallée du Rhône - IGP Méditerranée « Rosemarie » Vignerons engagés - Rhonéa
À l'oeil la robe est rose pâle. Le nez est de belle fraîcheur, sur des notes de fraise garriguette, de fleur et d'agrumes. Un sudiste très charmeur.
Provence - AOP Côtes de Provence « A Flot » BIO - Domaine La Navicelle
À l'oeil la robe est rose très pâle. Le nez s'ouvre sur des notes de pamplemousse, de pêche et de fruits frais. Bel équilibre en bouche entre sa fraîcheur acidulée et fruitée.
Provence - AOP Côtes de Provence « Maïme » by Château Maïme
À l'oeil la robe est saumon pâle. Le nez est fin sur des notes florales et d'épices. Ce rosé présente une belle vivacité sur des arômes de pêche. Un rosé de grande gourmandise.
La Robe du Vin en rouge
Bordeaux - AOP Bordeaux Rouge « La Vie en Vert » HVE - Bordeaux Families
À l'oeil la robe est rubis. Un vin de belle fraîcheur et équilibré. Les fruits rouges dominent au nez. L'attaque en bouche est souple sur des notes de fraise et de cassis avec des tanins fondus.
Vallée de Rhône - IGP Méditerranée « Big » Vignerons engagés - Rhonéa
À l'oeil la robe est pourpre. Le nez est complexe. La bouche est gourmande, concentrée sur des arômes de fruits mûrs. Un rouge suave et équilibré.
Les prix varient entre 3,60€ et 5€.
Des canettes connectées
La collection de canettes s'illustre par son design contemporain, moderne et original.
Le petit plus : ces canettes ludiques sont connectées ! Grâce au QR Code au dos de la canette le consommateur pourra découvrir la provenance du vin. Interview du vigneron, immersion dans le domaine et dégustation de la sommelière accompagnée d'un chef de cuisine qui réalise une recette en accord avec le vin.
Les canettes LA ROBE DU VIN sont actuellement disponibles sur la boutique www.larobeduvin.com et chez METRO Ile de France.
