L'ART DU CAFÉ, LA PASSION POUR LE THÉ, LE PLAISIR DU CHOCOLAT, L'HISTOIRE DE LA MAISON ZÉLLIE
C'est dans le 16ème arrondissement de Paris, à deux pas de l'Arc de Triomphe, que Maison Zéllie a ouvert les portes de sa première boutique, une épicerie fine sucrée qui sélectionne des thés, cafés, chocolats et confiseries qui explorent l'univers des saveurs...
Dans un monde qui vit une accélération exponentielle de nouvelles expériences, Maison Zéllie offre un retour à des savoir-faire, des traditions, des expertises, des plaisirs ancestraux, respecte et préserve des recettes et aventures du passé.
Nouveaux propriétaires d'Armorial, l'ancienne imprimerie des Rois de France, les fondateurs de Maison Zéllie ont le privilège de faire renaître une marque de plaisir des sens. Fondées en 1890 par les frères Zéllie, ces explorateurs du goût approvisionnaient les grandes familles en produits d'exception rapportés de leurs voyages.
Les produits
Cinq années ont été nécessaire pour sélectionner une collection de produits qui se décline pour apporter les meilleures saveurs du terroir français et des matières premières aux provenances d'exception.
La collection de Chocolat Bio noir et au lait propose des saveurs de framboise, caramel ou de passion, au prix de 12€.
Le café, torréfié par un MOF en Alsace, se découvre en grains (9,50€), moulu (11,20€ - 11,90€) ou en capsules (de 5,90€ à 6,90€), aux arômes purs, ou gourmands comme le caramel vanillé ou la noisette cacaotée.
Autre incontournable de cette sélection, le nougat, qui se présente en bonbons ou en barres, nougat de Provence, de Montélimar, aux écorces d'orange ou encore au caramel beurre salé (de 7,90€ à 22,10 €).
Maison Zéllie complète sa sélection par une collection d'infusions et de thé Noir, Vert, Rouge ou Bleu, aux parfums luxuriants et dont les amateurs pourront apprécier leurs notes natures, fruitées ou fumées (de 13,50€ à 18,50€).
Des produits d'exception réconfortants, majoritairement issus de l'agriculture biologique aux saveurs délicieuses qui combleront les palais les plus exigeants.
L'épicerie fine a créé des coffrets gourmands à offrir qui se déclinent en deux formats : Moyen format : 69 euros - Grand format : 149 euros.
Le design
Pour mettre à l'honneur ses produits, Maison Zéllie a fait appel aux talents de la créatrice designer d'espace Syrine Farfar et du Compagnon du Devoir Max Rapailles qui signe les sculptures des vitrines.
Dans un décor à l'esthétique raffinée et chaleureuse, les détails et matériaux clairs et or sont un hommage aux richesses de l'Orient. Maison Zéllie puise en effet son origine dans les grands voyages de négociants du XIXème siècle à la recherche de produits d'exception en Afrique et en Orient.
Dès l'entrée, une couronne murale réalisée dans des teintes de vert, de rouge et d'or, évoque le sceau emblématique de Maison Zéllie. Ce décor au raffinement exceptionnel est un écrin de charme pour les gammes de produits proposées.
Informations pratiques :
Maison Zéllie : 101 Avenue Victor Hugo, 75016 Paris. Ouvert du lundi au samedi de 11h à 19h.
