TURKISH AIRLINES MAINTIENT SON STATUT DE COMPAGNIE AÉRIENNE AVEC LE MEILLEUR CONCEPT DE RESTAURATION EN VOL AU MONDE.
En plus d'être la compagnie aérienne desservant le plus de pays que toute autre au monde, la compagnie aérienne, qui mérite souvent des éloges pour la qualité du service qu'elle offre à ses passagers, continue d'offrir de délicieuses alternatives à ses clients en renouvelant ses menus de restauration pour vols intérieurs et internationaux en classe affaires et en classe économique.
Dans le but de promouvoir la Turquie, Turkish Airlines inclut des saveurs de la cuisine turque traditionnelle et des cuisines du monde dans ses nouveaux menus de restauration. La compagnie aérienne se procure 80 % des produits utilisés dans ses menus auprès de producteurs locaux. Les menus, créés avec une préférence pour les produits locaux et de saison, proposent du thé Rize, du kaymak Afyon (crème), du nid d'abeille Erzincan et de nombreux autres produits régionaux.
Conçus selon les tendances nutritionnelles saines (produits protéinés, végétaux, à base de fruits et faibles en glucides), les menus sont préparés quotidiennement par des chefs experts utilisant les produits les plus frais, dans un style de production en boutique. Tous les repas sont préparés à l'aide de techniques de cuisine artisanale spécialement conçues pour les volumes élevés.
Concernant le nouveau concept de restauration en vol, le président du conseil d'administration et du comité exécutif de Turkish Airlines, le professeur Dr. Ahmet Bolat, a déclaré : « En tant que transporteur national qui offre les meilleures saveurs du monde à ses clients, nous avons préparé un menu aux saveurs de la cuisine turque traditionnelle et des cuisines du monde. Avec ce nouveau concept, nous avons également initié des pratiques visant à réduire l'utilisation du plastique et les déchets d'emballage dans le cadre du principe de durabilité de Turkish Airlines. Nous avons également pour objectif de télécharger nos cartes de menu papier sur des plateformes numériques dans un souci de durabilité, permettant ainsi aux générations futures de découvrir ces goûts. Nous espérons que nos nouveaux menus seront appréciés par nos clients. »
Dans les nouveaux menus de la classe économique, contrairement aux offres précédentes, des plats à base d'oeufs, du muesli fait maison et des variétés de fromages seront inclus pour les heures de petit-déjeuner sur les vols, tandis que pour les vols à l'heure des repas, des apéritifs régionaux seront servis avec des pâtes fraîchement préparées et des grillades.
Pour les services de repas en classe affaires, des options de pâtes maison, de boulettes et de spaghettis sont ajoutées, ainsi que des plats principaux tels que le kebab d'Adana cuit au charbon de bois après avoir été haché à la main, du poisson grillé et de nombreuses entrées régionales différentes.
De plus, alors qu'auparavant, seules deux options de plats principaux étaient proposées pendant le service du petit-déjeuner, dans cette nouvelle période, trois plats principaux différents seront servis. D'autres options telles que des pancakes, des crêpes et du pain doré sont également ajoutées au menu pour l'enrichir, et des éléments de petit-déjeuner plus sains sont inclus dans le nouveau menu.
Les clients de la classe affaires se veront également proposer une variété de mocktails faits maison (cocktails sans alcool) et de boissons détox à base d'ingrédients sains dans les nouveaux menus.
À propos de Turkish Airlines
Fondée en 1933 avec une flotte de cinq avions, Turkish Airlines, membre de Star Alliance, dispose d'une flotte de 414 avions (passagers et cargo) desservant 344 destinations dans le monde, dont 291 vols internationaux et 53 vols intérieurs dans 129 pays.
Plus d'informations sur Turkish Airlines : www.turkishairlines.com
À propos de Star Alliance
Le réseau Star Alliance a été créé en 1997 en tant que première alliance aérienne véritablement mondiale, basée sur une proposition de valeur client de portée mondiale, de reconnaissance mondiale et de service sans faille. Depuis sa création, elle propose le réseau de compagnies aériennes le plus vaste et le plus complet, en mettant l'accent sur l'amélioration de l'expérience client tout au long du parcours de l'Alliance.
Les compagnies aériennes membres sont : Aegean Airlines, Air Canada, Air China, Air India, Air New Zealand, ANA, Asiana Airlines, Austrian, Avianca, Brussels Airlines, Copa Airlines, Croatia Airlines, EGYPTAIR, Ethiopian Airlines, EVA Air, LOT Polish Airlines , Lufthansa, Scandinavian Airlines, Shenzhen Airlines, Singapore Airlines, South African Airways, SWISS, TAP Air Portugal, THAI, Turkish Airlines et United.
Dans l'ensemble, le réseau Star Alliance propose actuellement plus de 10 000 vols quotidiens vers près de 1 200 aéroports dans 184 pays. D'autres vols de correspondance sont proposés par Star Alliance Connecting Partners, Juneyao Airlines et THAI Smile Airways.
