DU CHOCOLAT DIVIN « BEAN TO BAR » (DE LA FEVE A LA TABLETTE)
Pour l'élaboration de ces deux nouvelles recettes, toutes les étapes de la fabrication sont maîtrisées ! On commence par la torréfaction de fèves jusqu'au moulage des tablettes. Le savoir-faire maîtrisé de leur transformation permet de révéler leurs meilleurs arômes, pour le plus grand bonheur des amateurs de saveurs végétales très prononcées !
Nouvelles recettes « Bean to Bar »
Avec Petits Carreaux de Paris, découvrez la magie d'un chocolat délicieux aux arômes naturels !
La première tablette de chocolat est « Noir 72% Bolivie », un chocolat noir floral et fondant, élaboré à partir de fèves sauvages de Bolivie soigneusement sélectionnées.
La deuxième tablette de chocolat est « Lait 42% Trinidad et Tobago », un chocolat au lait d'une grande finesse à la fois puissant, crémeux et légèrement épicé.
À propos
Petits Carreaux de Paris, c'est originellement un chocolat de dégustation qui allie audace et gourmandise, design et charme parisien. Les tablettes de chocolat à la forme inédite, ont été créées par le studio Noir Vif et sont développées par Julie Roch Fontes. Elles reproduisent en perspective les carreaux de faïence du métro parisien.
Infos pratiques
Tablettes Bean-to-Bar - 90g : 6,70 €
Disponible à l'Atelier PETITS CARREAUX DE PARIS - 6 rue Rémy Dumoncel - Paris 14ème, en épiceries fines, ou en ligne www.petitscarreauxdeparis.com
