« À LUX* RESORTS & HOTELS, L'HUMAIN EST AU CŒUR DE TOUT CE QUE NOUS FAISONS. »
C'est sur la plage la plus convoitée de la côte nord-ouest de l'île Maurice qu'apparaît cet élégant boutique-hôtel à l'architecture interpellante, dirigé par Nicolas Messian.
En quelques mots, quel est votre parcours ?
Globe-trotteur dans l'âme, avec 27 ans de carrière et une expérience dans plus de 9 pays, de Toronto à Londres, en passant par Dubaï, Abu Dhabi et les Maldives, j'ai eu la chance, dès ma jeunesse, de séjourner dans des hôtels extraordinaires.
Cette passion pour l'hôtellerie m'a immédiatement donné l'envie d'y faire carrière. Formé dans une très bonne école en Suisse, j'ai ensuite évolué au sein de groupes renommés tels que Four Seasons, Disney, One&Only, Dorchester, Six Senses, et aujourd'hui LUX* Resorts & Hotels, où l'humain est au coeur de tout ce que nous faisons.
Selon vous, quels sont les atouts irrésistibles de LUX* Grand Baie ?
Beaucoup de choses me viennent en tête. Son architecture minimaliste, à la fois élégante et captivante, se marie parfaitement avec la douceur de l'île. L'immense lobby offre une vue imprenable sur un lagon d'un bleu fascinant. Les villas rappellent les résidences d'architectes.
Et puis, il y a Bisou : un rooftop bordé de cocotiers, avec une longue piscine à débordement et une vue sur la mer à couper le souffle. Un endroit parfait pour déjeuner à une table immergée dans l'eau.
Ai KISU, notre restaurant asiatique signature, est un véritable spectacle avec sa cuisine ouverte, où les flammes du grill Warayaki dansent sous vos yeux. Les plats sont dignes des meilleures tables de Londres ou de Paris.
Et puis, Beach Rouge, notre version modernisée de La Voile Rouge, où l'on profite de la vie en musique, sur un transat chic blanc et rouge au bord de la piscine.
Notre concept bien-être s'étend sur quatre étages, avec un espace hydro-thermal ultra-moderne et Muscle-up On The Roof, un rooftop pour vos workouts, avec des pistes aux normes olympiques. Unique dans l'océan Indien. Et surtout, mon plus grand atout, c'est mon équipe de 450 collaborateurs, qui m'aident à offrir à chaque hôte un séjour unique. J'aime dire qu'ensemble, nous faisons de la « haute couture », avec un sens aigu du détail et de l'excellence.
Qu'est-ce qui vous émerveille toujours dans cet hôtel ?
Je vais sans doute vous surprendre, mais j'adore le service de couverture. C'est un moment où l'équipe de l'hôtel entre dans l'intimité des hôtes et s'exprime avec créativité pour apporter une touche de personnalisation, de douceur. C'est un instant à saisir pour prouver à notre hôte que nous le connaissons et que nous savons ce qu'il aime.
C'est à ce moment-là que nous déposons une barre de céréales énergisante en chambre, sachant que notre hôte a une séance de gym le lendemain matin, ou que nous ajoutons une crème apaisante s'il a pris un coup de soleil. Parfois, c'est une bougie au parfum de Santal, qu'il a appréciée en passant dans le lobby.
Imaginez la surprise de notre hôte en rentrant dans sa suite, sachant qu'une attention spéciale l'attend… et sa joie en la découvrant !
www.luxresorts.com
