LE CHAMPAGNE CHARLES DE CAZANOVE, UN ART DE VIVRE A LA FRANCAISE
Le respect de la nature est essentiel pour Charles de Cazanove, son engagement dans la durabilité est primordial pour la transmission de son patrimoine au fil des générations.
En donnant naissance à cette cuvée certifiée en Bio, issue exclusivement de Pinot Meunier, la Maison sublime l'essence du terroir de Vandières dans la vallée de la Marne, pour le plaisir des amateurs de jolies cuvées à l'écoute de la nature.
Le champagne Charles de Cazanove demeure l'une des dernières maisons familiales.
Elle est parvenue à trouver le subtil équilibre entre respect des traditions champenoises et innovation. Déjà largement engagée dans le respect du vignoble, elle franchit un pas supplémentaire dans la préservation de l'environnement pour les générations futures, en convertissant ses vignobles à la Certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3.
La cuvée Bio dévoile la quintessence du sol et terroir dans la vallée de la Marne. Le vin, dosé à 8 grammes, est né d'un assemblage de 100% de Pinot Meunier, issus de l'agriculture biologique, et de 15% de vins de réserve.
Dès le nez, une impression de subtilité aromatique domine, sur des notes délicates de sous-bois, puis de fruits confits, pour se terminer sur des arômes de petites baies rouges.
La bouche, quant à elle, dévoile une réelle fraîcheur, équilibrée par une belle acidité, sur des tonalités de grenade et d'agrumes, le tout empreint d'une texture généreuse.
Cette cuvée Bio pourra se servir dès l'apéritif mais également accompagner un poisson noble ou bien encore une viande blanche.
Le packaging est aussi éco-responsable, avec l'utilisation de papier recyclable dans son habillage intégral, une impression numérique pour limiter les déchets toxiques des dorures et encres minérales... le tout dans un sourcing 100% made in France.
Une véritable ode à la nature qui révèle l'équilibre atteint entre structure, puissance et gourmandise fruitée.
Prix : 30 euros
www.champagnedecazanove.com
